Descrição
«Em torno do vinho de Carcavelos e da sua história – A zona de Carcavelos produz um vinho generoso de multissecular tradição. Com o século XIX, os problemas sócio-políticos e fitossanitários (oídio, filoxera e míldio), e a pressão urbanística do século XX fizeram com que várias gerações quase “esquecessem” um vinho generoso que teve um impacto importante na vitivinicultura portuguesa e nos apreciadores de vinhos de qualidade. Esta pequena região vitivinícola manteve ao longo de vários séculos uma produção cuja excelência contribuiu para a criação de um património muito concreto: a vinha, com tudo o que à volta dela gira, e um vinho branco envelhecido, de forte teor alcoólico, mais ou menos doce, que elevaram o nome
Carcavelos a estatuto de “marca”. Se a vinha determinou durante centénios a paisagem, a produção de vinho marcou uma procura de qualidade que vemos já reflectida em posturas municipais de finais do século XVI. Este património ainda encontra registos no território como antigas quintas, com ou sem lagares e adegas, e escassos hectares de vinha em que a maior parte se encontra no vale de Caparide e na Quinta do Marquês em Oeiras. Sendo um traço importante da memória local, o Vinho de Carcavelos é uma afirmação da região a nível nacional que, em determinado tempo, se afirmou internacionalmente, nomeadamente em Inglaterra. Podemos encontrar, também, referências históricas e culturais no desenvolvimento da agricultura Setecentista e no progresso da vitivinicultura do século XVIII, muito apoiado no comércio externo. O carácter da região, que se alterou demográfica e urbanisticamente de forma radical no século XX, apresenta ainda alguns elementos essenciais à defesa da sua memória que, se conseguida e devidamente promovidos, poderão ser um factor importantíssimo do desenvolvimento do território. A necessidade de identificação e promoção deste património mais se evidencia tendo em consideração que a esmagadora maioria da população poucas “raízes” culturais de origem local detém, como consequência do fenómeno do crescimento da “Grande Lisboa”. Este trabalho assume-se como uma introdução ao estudo da História do Vinho de Carcavelos, onde se procuram pistas de investigação e se admite que muitos e valiosos espólios documentais ficaram por estudar». Obra profusamente ilustrada com fotografias a cores. Exemplar em bom estado.
